يمكن صنع الحلويات الرمضانية بدون سكر في المنزل باستخدام بعض البدائل الصحية للسكر مثل العسل والتمر، وهناك العديد من الوصفات الممكن تحضيرها، ومنها:
– تمر باللوز: يمكن تحضيرها بالتمر واللوز المفروم والقرفة، عن طريق خلطهم جميعاً وتشكيلهم على شكل كرات صغيرة.
– بسكويت الشوفان: يمكن تحضيرها بمزج الشوفان المفروم مع العسل والزبدة والفانيليا وشرائح اللوز، ثم تشكيلها على شكل كرات وصفائح وتخبز في الفرن.
– تارت التفاح بالتمر: يمكن تحضيرها بتحضير قشر التفاح وتقطيعها إلى شرائح ووضعها في العجينة، ثم مزج التمر مع قليل من الماء ووضعها على الوجه.
– قطع الحلوى بالتمر: يمكن تحضيرها بالتمر المفروم واللوز والماء والقرفة والفانيليا، ثم تقطع إلى قطع وتزين باللوز المفروم.
– مهلبية بالتمر: يمكن تحضيرها بمزج الحليب والنشاء والتمر والقرفة والفانيليا، ثم يترك الخليط حتى يغلي على النار، ويعاد خلطه بعد التبريد.
تعد هذه بعض الأمثلة التي يمكن تحضيرها بدون سكر، ويمكن تطبيق الطرق والتغييرات حسب الرغبة والمتطلبات الشخصية.