يمكن زراعة الخضروات والفواكه في المدن باستخدام تقنيات الزراعة الحضرية المختلفة، مثل:
1. الزراعة العمودية: حيث يتم زراعة النباتات على أعمدة عمودية، وتستخدم هذه التقنية المساحات الصغيرة بشكل فعال.
2. الزراعة المائية: حيث يتم زراعة النباتات في ماء مع العناصر الغذائية المطلوبة، ويمكن استخدام هذه التقنية في المناطق التي يصعب فيها الحصول على مياه الري العادية.
3. الزراعة في الأسطح الخضراء: حيث يتم زراعة النباتات على أسطح المباني العالية والمساحات الخضراء الصغيرة في المدن، وتساهم هذه التقنية في تحسين جودة الهواء وتقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
4. الزراعة في الأواني: حيث يتم زراعة النباتات في أواني صغيرة محددة الحجم، ويستخدم هذا النوع من الزراعة في المناطق الصغيرة مثل الشرفات والفناء الخلفي.
تعتبر هذه النماذج من التقنيات مناسبة للمناطق الحضرية، ويمكن استخدامها لزراعة الخضروات والفواكه بشكل فاعل لتلبية الطلب على الأغذية الصحية وتحسين الإمدادات الغذائية في المدن.