كيف يمكن تخزين الشوربات في المجمد؟

لتخزين الشوربات في المجمد، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. اسكبي الشوربة في حاويات التخزين المناسبة، مع ترك مساحة فارغة في الجزء العلوي للسماح بالتمدد أثناء التجميد.

2. أغلقي الحاويات بإحكام باستخدام الأغطية المخصصة لها.

3. ضعي الحاويات في الفريزر، وقمي بتثبيتها بشكل مستقيم لمنع تسرب الشوربة.

4. يمكن أيضًا وضع الشوربة في أكياس الفريزر المناسبة وإزالة الهواء قبل الإغلاق.

5. توضع الحاويات في الفريزر لمدة 2-3 أيام وتحفظ في الفريزر لمدة تصل إلى 3 – 4 أشهر.

6. لفك تجميد الشوربة، يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة أو السخنة على نار هادئة مع التحريك المستمر.