يمكن تحضير صلصات مميزة في المنزل بالتالي:
1. صلصة البشاميل: قم بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وحركي المزيج لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الحليب ببطء مع الاستمرار في التحريك. أضيفي الملح والفلفل واتركيه حتى يغلي. يمكنك تغيير النكهات عند إضافة مثلاً الجبن أو الثوم.
2. صلصة الطماطم المشوية: قم بشوي الطماطم والفلفل الحار أو الحلو في الفرن. قم بوضع الطماطم المشوية في الخلاط مع الثوم والبصل والزيت الزيتون والملح والفلفل وقومي بالخلط حتى تحصل على صلصة ناعمة.
3. صلصة الأفوكادو: قومي بخلط الأفوكادو المهروس مع الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل والكزبرة.
4. صلصة الكريمة الحامضة: قومي بمزج الزبادي مع الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل والكزبرة واتركي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتتحسن النكهة.