توجد العديد من الصلصات التي يمكن تحضيرها للنودلز الرفيعة، ومن بين هذه الصلصات:
1- صلصة الصويا والعسل:
– اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا مع ملعقة كبيرة من العسل.
– أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز وملعقة كبيرة من زيت السمسم.
– اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2- صلصة الساتيه:
– اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صلصة السويا مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من صلصة الأوستر.
– أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز وملعقة كبيرة من زيت السمسم.
– اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3- صلصة الفلفل الحار:
– اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صلصة السويا مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
– أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز وملعقة كبيرة من زيت السمسم.
– اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4- صلصة الفطر والفلفل الأسود:
– اخلطي 3 ملاعق كبيرة من صلصة السويا مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من صلصة الفطر.
– أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– أضيفي ملعقة كبيرة من خل الأرز وملعقة كبيرة من زيت السمسم وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.