كيف يمكن تحضير الصلصات الشرقية لإضافتها في الأطباق؟

هناك العديد من الصلصات الشرقية المختلفة التي يمكن استخدامها لإضافة نكهة فريدة ولذيذة إلى الأطباق. ومن بين هذه الصلصات:

1- صلصة الصويا: تحتوي على صويا مرة وصلبة، خل، سكر، ماء وتحمى على النار حتى تغلي وتتماسك قليلاً.

2- صلصة الهويص: تحتوي على تفاح هويص وعسل وخل وأعشاب عطرية وتضحي بطهي مكوناتها لمدة 20 دقيقة ثم يمزجو بالخلاط.

3- صلصة الفلفل الحار: تحتوي على الفلفل الحار والثوم والخل والسكر والماء وتغلى على النار لمدة قليلة.

4- صلصة السمسم: تحتوي على السمسم المحمص والزيت النباتي والصويا والزنجبيل والزيت الزيتون والبصل والفلفل وتضرب بالخلاط.

يمكن استخدام هذه الصلصات في الكثير من الأطباق الشرقية مثل السلطات واللفائف والمشاوي والأطباق الشعبية الأخرى. ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات طبيعية لتحسين نكهتها وجعلها صحية ولذيذة للغاية.