هناك العديد من الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها باستخدام التوت، ومن بينها:
1- تشيز كيك التوت: يمكن تحضيرها عن طريق خلط جبن الكريمة مع السكر والفانيليا، ثم إضافة التوت والبسكويت المطحون وتوضع في الثلاجة للتبريد.
2- الآيس كريم بالتوت: يمكن تحضيره بخلط التوت مع الحليب والسكر والفانيليا، ثم يوضع في آلة الآيس كريم للتجميد.
3- الكريم بروليه بالتوت: يمكن تحضيره بروليه بالتوت بخلط الكريمة الثقيلة مع السكر والفانيليا، ثم يتم وضعها على شرائح من الكعك وتضاف الفواكه الطازجة قبل التقديم.
4- الفطائر بالتوت: يمكن تحضيرها بعجينة البف باستري وملءها بالتوت والسكر والنشاء، ثم تخبز في الفرن وتقدم مع الكريمة الثقيلة.
5- الجيلي بالتوت: يمكن تحضيره بخلط الجيلي مع الماء الساخن والسكر والتوت، ثم يتم وضعه في الثلاجة للتجميد قبل التقديم.