تحديد موعد الزراعة يعتمد على العديد من العوامل مثل:
1- مناخ المنطقة: يجب تحديد الموعد بناءً على مناخ المنطقة وفصل السنة التي تناسب زراعة هذه الخضروات أو الفواكه.
2- نوع النبات: يجب تحديد الموعد بناءً على طبيعة النبات وعمره ومدة نموه وتقبله لتغيرات درجات الحرارة والرطوبة.
3- نوع التربة: يجب معرفة نوع التربة الملائمة لزراعة الخضروات والفواكه ومعرفة مواعيد الزراعة الأنسب لكل نوع من التربة.
4- العوامل الاقتصادية: يمكن تحديد موعد الزراعة بناءً على الطلب السوقي والعائد المالي المرجو من المحصول.
على سبيل المثال، يتم زراعة الخضروات الورقية (مثل الخس والكرنب) في الربيع والخريف، بينما يمكن زراعة الخضروات الجذرية (مثل الجزر والبصل) في فصل الربيع والصيف. أما بالنسبة للفواكه (مثل الشمام والكمثرى)، فيمكن زراعتها في أوائل الربيع.