يمكن استخدام النباتات في العلوم الطبية والصيدلانية بعدة طرق، منها:
1- استخدام النباتات الطبية كعلاجات طبيعية للعديد من الأمراض والحالات الصحية، ويشمل ذلك استخدام الأعشاب والنباتات الطبية لعلاج الصداع والأرق والقلق والاكتئاب والتهابات الجهاز التنفسي والهضمي وغيرها من الأمراض.
2- استخدام النباتات في تحضير العديد من الأدوية الحديثة المستخدمة في الطب الحديث، وهذه الأدوية تستخرج من النباتات أو تصنع بتركيبات كيميائية مشابهة للمركبات الموجودة في النباتات.
3- استخدام النباتات في التحقق من فعالية العديد من المركبات الكيميائية الجديدة، وذلك من خلال اختبار تأثير هذه المركبات على الخلايا الحية والحيوانات والبشر.
4- استخدام النباتات في إنتاج العديد من المنتجات الصيدلانية الأخرى، مثل المستحضرات الطبية والأدوية العشبية والمكملات الغذائية.