تستخدم المحاليل الكميائية في تحليل المواد الغذائية لقياس محتواها من المكونات الغذائية المختلفة، وعادة ما تكون هذه المكونات البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والأملاح، ومن أجل القيام بذلك يجب تحضير المحاليل الكميائية المناسبة وتختلف هذه المحاليل باختلاف المكونات التي يتم تحليلها، وهذه بعض الأمثلة على استخدام المحاليل الكميائية في تحليل المواد الغذائية:
1- قياس نسبة البروتين في المواد الغذائية: يمكن استخدام محاليل كتالوج بروتين أو بيور بروتين لحساب كمية البروتين الموجودة في العينة المراد تحليلها.
2- قياس نسبة الدهون في المواد الغذائية: يمكن استخدام محاليل البنزين والبروبانول والإيثير والكلوروفورم لاستخراج الدهون من العينة المراد تحليلها ومن ثم حساب نسبة الدهون الكلية.
3- قياس نسبة السكريات في المواد الغذائية: يمكن استخدام محاليل تيثانول أو فورمول لأخذ عينات من العينة المراد تحليلها وتحليلها لقياس نسبة السكريات الحرة والمجمعة الموجودة فيها.
4- قياس نسبة الفيتامينات والمعادن في المواد الغذائية: يمكن استخدام محاليل الأسيتون والفودكا والإيثانول لاستخلاص هذه المركبات من العينة المراد تحليلها ومن ثم حساب كميتها الموجودة في العينة.