هناك عدة طرق يمكن إعداد الصلصات لتقديم مع كفتة الدجاج، وفيما يلي بعض الأفكار:
1. صلصة الطحينة: اخلط ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وماء حسب الحاجة. يمكن إضافة الملح والثوم المهروس لتضيف نكهة إضافية.
2. صلصة الثوم واللبن الزبادي: اخلط كوبًا من الزبادي الطبيعي مع فصوص الثوم المهروس وملعقة صغيرة من عصير الليمون. يمكن إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
3. صلصة الطماطم: في مقلاة، قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واضيف بصلة مفرومة وفصين من الثوم المهروس. بعد أن يصبح البصل شفافًا، أضف علبة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة من السكر والملح والفلفل. قم بتقديم الصلصة باردة.
4. صلصة الزبدة والليمون: في مقلاة، قم بذوبان ملعقة كبيرة من الزبدة واضيف عصير ليمونة وبعض قشور الليمون المبشورة. قم بتقديم الصلصة ساخنة.
يمكن تجربة هذه الصلصات وتعديلها وفقًا للذوق الشخصي. قد تكون هناك أيضًا صلصات أخرى مثل صلصة الزبادي والخيار وصلصة الخردل والعسل التي يمكن تقديمها مع كفتة الدجاج.