كيف يمكن إضافة الكرز إلى وصفة المحار المقلي؟

يمكن إضافة الكرز إلى وصفة المحار المقلي عن طريق:

1- تقطيع الكرز إلى نصفين وإزالة النوى.
2- تحضير خليط الفريك باترز أو الدقيق مع البيض وملح الفلفل الأسود.
3- غمس كل قطعة محار في الخليط ثم غطسها بالكرز.
4- تسخين زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة ثم تقلى القطع من جميع الجوانب حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا.
5- تزين الصحن بالأوراق الخضراء وحبات الكرز قبل التقديم.