يمكن طهي الدجاج الصيني في الفرن عن طريق اتباع الخطوات التالية:
– سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– قطّع الصدور الدجاج إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء.
– في وعاء آخر، امزج العسل والصويا صوص والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والمستكة.
– صب الخليط على الدجاج الصغير وحرك جيداً حتى يتساوى الصوص على الدجاج.
– ضع الدجاج في صينية الخبز وأدخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتحمر الأطراف.
– بعد ذلك، تحمي الصينية من الفرن وتزين بالسمسم الأسود والأخضر المفروم.
يمكن تقديمها مع الأرز والخضار المشوية.