يتم إنتاج العسل الأسود من خلال جمع رحيق النباتات البرية الذي ينمو في مناطق خالية من التلوث ولا يتم استخدام أي مبيدات حشرية أو كيماويات في هذه المناطق. وعندما يتم جمع الرحيق، يدخل إلى خلايا النحل حيث يتم تخزينه وتمزيجه مع إنزيمات النحل وتجفيفه. ونظرًا لأن النباتات البرية غالبًا ما تكون عمرها كبيرًا، يحتوي الرحيق على مستويات عالية من المواد المغذية والمركبات الفيتوكيميائية التي تعزز صحة الجسم وتعمل على تقوية المناعة. وتعد من أشهر أنواع العسل الأسود العسل الأسود الربيعي المنتج في روسيا والذي يتميز بطعم قوي ومركز وفوائد صحية كثيرة.
0
