يستخدم الانتقاء الاصطناعي في تربية الحيوانات منذ فترة طويلة، ويستند على اختيار الحيوانات التي تمتلك صفات معينة ومرور هذه الصفات من جيل إلى آخر. ومن أمثلة الصفات التي يتم البحث عنها في تربية الحيوانات:
1- القوة والمتانة: يتم اختيار الحيوانات المتينة وذات القوة البدنية العالية للتزاوج والتربية.
2- المنتجية: يتم اختيار الحيوانات التي تنتج كميات عالية من الحليب أو اللحم أو الصوف.
3- المقاومة للأمراض: يتم اختيار الحيوانات التي تظهر علامات مقاومة أعلى للأمراض المختلفة.
4- السرعة البيولوجية: يتم اختيار الحيوانات التي تنمو بمعدلات أسرع بشكل عام.
تعتمد عملية الانتقاء الاصطناعي على قدرة المزارعين والمربين على تحديد الصفات المرغوبة وتربية الحيوانات بناءً عليها وذلك باستخدام تكنولوجيا جينية حديثة والتي تمكنهم من تحليل الجينات والصفات المرتبطة بها.