يمكن تحضير الحلويات الباردة بدون استخدام قوالب عن طريق اتباع الخطوات التالية:
1- اختيار الحلوى: يمكن استخدام الحلويات المختلفة مثل الحلى بالجيلي أو الحلوى التي تحتوي على الكريمة.
2- وضع الحلوى في وعاء مناسب: يمكن وضع الحلوى في أكواب أو أطباق بلاستيكية أو زجاجية بحجم مناسب.
3- وضع الحلوى في الثلاجة: يجب وضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين.
4- التزيين: يمكن تزيين الحلوى بالفواكه أو الشوكولاتة أو حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
5- التقديم: يمكن تقديم الحلوى بشكل فردي على الصحون والأطباق.