كيف تصنع البسباس الرمضاني؟

إليك خطوات صنع البسباس الرمضاني:

المكونات:
– 4 كوب ماء
– 1 كوب سكر
– 1.5 كوب عصير ليمون
– نصف كوب عصير البرتقال
– 3-4 ملاعق كبيرة ماء زهر
– ملعقة صغيرة من الزعفران.

الخطوات:
1. يتم وضع الماء في وعاء كبير على النار حتى يغلي.
2. ثم يضاف السكر إلى الماء ويقلب جيدا حتى يذوب السكر.
3. يضاف العصير الليمون وعصير البرتقال ويقلب المزيج جيدا.
4. تضاف ملعقة صغيرة من الزعفران ويقلب المزيج جيدا.
5. يخفض الحرارة ويترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
6. يضاف ماء الزهر ويقلب المزيج جيدا.
7. يتم تحريك المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.
8. يرفع البسباس عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
9. يتم تقديم البسباس العصير الرمضاني في أكواب التقديم ويمكن إضافة مكسرات أو خلاصة الورد أو شرائح الفواكه لإضفاء المذاق اللذيذ.