تستخدم الإنزيمات الحفزية في الكيمياء الحيوية لتسريع سرعة الاستجابة الكيميائية للمواد الحيوية والأيضية. وعادة، تعمل الإنزيمات كحفازات عند درجة حرارة وضغط معينين (الظروف المثلى)، مما يجعل الاستجابة الكيميائية تحدث بسرعة أكبر وبهذا يساعد الإنزيم على إنتاج المزيد من المنتجات بأقل كمية من العوامل النشطة. وتستخدم الانزيمات الحفزية في العديد من التطبيقات البيولوجية، كالطب والصناعة والتحليل الكيميائي، وتشمل بعض المنتجات المعتمدة على الإنزيمات الحفزية الأدوية والمواد الغذائية والكيمياء الخضراء.
0
