كيف تحضر أكلات تركية شهية في المنزل؟

يمكنك تحضير العديد من الأكلات التركية المشهورة في المنزل بسهولة، وفيما يلي بعض الأمثلة:

1- كباب: يمكن تحضيرها باللحم المفروم والبصل والبهارات، ثم تشكل على شكل أصابع طويلة وتشوى على الفحم أو في الفرن.

2- دولمة: تتكون من أوراق العنب المحشوة بخليط من الأرز واللحم والبصل والبهارات، ثم تغمر بالماء وتطهى على نار خفيفة.

3- مانتي: هي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بخليط من اللحم والبصل والبهارات، ثم تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

4- بوريك: يتكون من طبقات من العجينة الرقيقة المحشوة بخليط من الجبنة والسبانخ والبصل والبيض، ثم تخبز في الفرن حتى تتحمر.

5- لاهماجون: هي عبارة عن شرائح من اللحم المشوي تقطع إلى قطع صغيرة، ثم يتم طهيها في مرقة من الطماطم والفلفل الحلو والبصل والثوم.