الغذاء والتغذية تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة، حيث أنهما يلعبان دورًا بارزًا في الوقاية من الأمراض والحفاظ على الجسم بلياقة جيدة. وتؤثر الغذاء والتغذية على الصحة العامة على النحو التالي:
1- تزود الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة: يحتاج الجسم للكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية للحفاظ على وظائفه الحيوية والإنتاجية.
2- تعزيز الصحة العامة: فإذا تم تناول الغذاء الصحي والمتوازن يمكن أن يُحَافظ على الصحة العامة بشكل جيد؛ حيث يحافظ على وظيفة الجهاز الهضمي ويساعد في التخلص السليم من السموم والمخلفات الضارة.
3- الوقاية من الأمراض: يعتبر الغذاء الصحي والمتوازن مفتاحًا للوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان، النوع الثاني من مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
4- تحسين الحالة النفسية: فإذا تم تناول الغذاء الصحي والمتوازن يمكن أن يساهم في تحسين الحالة النفسية والعاطفية للأشخاص، حيث سوف يتحسن معدل السكر في الدم وفي نتائجه المقابلة للحالة النفسية.
5- الارتقاء بمستوى اللياقة البدنية: فإذا تم تدعيم النظام الغذائي وتناول الأطعمة الصحية فإنه يُمكن أن يساعد على تحسين مستوى اللياقة البدنية، حيث تحفز الطاقة والحيوية والإنتاجية ويقلل التعب والإرهاق.