كيفية غسل الخضار والفواكه؟

توجد عدة طرق لغسل الخضار والفواكه، ولكن الطريقة التالية هي الأكثر فعالية:

1. اشطف الخضار والفواكه بالماء البارد لإزالة الأوساخ الخارجية والعوامل الملوثة.

2. استخدم فرشاة ناعمة لفرك الخضار والفواكه الصلبة مثل الجزر والبطاطا الجديدة.

3. اغمر الخضار والفواكه في ماء ورقة الخس المفروغة لمدة دقيقة أو اثنين. تساعد ورقة الخس على إزالة بقايا الأوساخ والمخلفات.

4. اشطف الخضار والفواكه مرة أخرى بالماء البارد لإزالة ورقة الخس وأي بقايا أخرى.

5. جفف الخضار والفواكه باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.

6. يمكن استخدام الماء والخل لفعالية أكبر في التخلص من الملوثات والميكروبات، وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى وعاء الماء الذي تغسل به الخضار والفواكه، ثم شطفها جيدًا بالماء النظيف. يمكن استخدام هذه الطريقة بشكل خاص لغسل الخضروات والفواكه التي يتم تناولها غير مطهية.