كيفية صنع الفتة الشهيرة في رمضان؟

إليك طريقة صنع الفتة الشهيرة في رمضان:

المكونات:
– 2 كوب من الفول المدمس
– 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 فصوص من الثوم المهروس
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/4 كوب من الطحينة
– ماء لتخفيف الفتة

الطريقة:
1. في وعاء كبير، ضعي الفول المدمس واغسليه جيدًا تحت الماء البارد.
2. في وعاء آخر، اخفقي عصير الليمون الطازج، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل، والكمون.
3. صبي المزيج فوق الفول المدمس واتركيه ليتشرب النكهة لمدة 1-2 ساعة.
4. اخفقي الفول المدمس المشرب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
5. أضيفي الطحينة واستمري في خلط المكونات حتى تمتزج تمامًا.
6. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب للفتة.
7. قدمي الفتة في طبق التقديم وزينيها ببعض الزيت الزيتون والكمون المطحون.
8. يمكن تقديم الفتة مع رقائق الخبز المحمصة أو الخضروات الطازجة.

بالهناء والشفاء! تستطيع صنع الفتة الشهيرة في رمضان بسهولة تامة باستخدام هذه الوصفة.