كيفية صنع الصلصات الطازجة باستخدام الأعشاب؟

هناك العديد من الصلصات الطازجة التي يمكن صنعها باستخدام الأعشاب المختلفة. ومن بين هذه الصلصات:

1- صلصة البقدونس:
– قطع حزمة من أوراق البقدونس إلى مكعبات صغيرة
– إضافة زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون
– خلط المكونات جيداً حتى يتم دمجها، ويمكن إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة.

2- صلصة الريحان:
– تحتاج هذه الصلصة إلى عدة أغصان من الريحان المفروم
– يضاف إليها الثوم المفروم وزيت الزيتون
– يمكن إضافة المزيد من الزعتر والملح حسب الرغبة.

3- صلصة الثوم:
– تحتاج هذه الصلصة إلى الثوم المفروم والبصل الأخضر والخل وزيت الزيتون
– يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بحيث تتمازج النكهات سويًا.

4- صلصة الرانش:
– تحتاج هذه الصلصة إلى الزبادي، الثوم المفروم، البصل الأخضر والبقدونس
– يتم خلط المكونات مع بعضها البعض ويمكن إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود.

توضع هذه الصلصات في الثلاجة لمدة ساعات قليلة لتحسين النكهة قبل الاستخدام.