كيفية صنع الحلويات الباردة بنكهة الشوكولاتة؟

هناك العديد من الوصفات المختلفة لصنع الحلويات الباردة بنكهة الشوكولاتة، ومن بينها:

1- فطيرة الشوكولاتة الباردة:

المكونات:
– 2 أكواب من الكريمة السائلة الثقيلة
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الكاكاو المحلاة
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– 1/2 كوب من الكريمة الحامضة
– قشر البرتقال المبشور

الطريقة:
1. اخلطي الكريمة السائلة مع السكر والكاكاو ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير.
2. أضيفي الكريمة الحامضة وقشر البرتقال المبشور، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. صبي الخليط في قالب الفطيرة وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى يتماسك.
4. قدمي الفطيرة الباردة مع الكريمة الخفقان وزينيها بشرائح البرتقال والشوكولاتة المبشورة.

2- بودينج الشوكولاتة البارد:

المكونات:
– 2 كوب من الحليب البارد
– 1/2 كوب من السكر
– 1/4 كوب من الكاكاو المحلاة
– 1/4 كوب من النشا
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
– شرائح الشوكولاتة المحلاة

الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخفقي الحليب مع السكر والكاكاو والنشا والملح حتى يتماسك الخليط.
2. أضيفي مستخلص الفانيليا وشرائح الشوكولاتة المحلاة، واخلطي جيداً.
3. صبي الخليط في أكواب التقديم، وضعيه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
4. قدمي البودينج البارد مع الكريمة الخفقان وزينيه بشرائح الشوكولاتة المبشورة.

3- الآيس كريم بالشوكولاتة:

المكونات:
– 2 كوب من الحليب البارد
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة الثقيلة
– 1/4 كوب من الكاكاو المحلاة
– 3 بياض البيض
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– شرائح الشوكولاتة المحلاة

الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخفقي الحليب مع السكر والكاكاو والكريمة السائلة حتى يتماسك الخليط.
2. أضيفي شرائح الشوكولاتة المحلاة، واخلطي جيداً.
3. اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يتماسك الخليط.
4. أضيفي البياض البيض إلى خليط الحليب والكاكاو بالتدريج، مع التحريك المستمر.
5. صبي الخليط في قالب الآيس كريم، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى يتماسك.
6. قدمي الآيس كريم البارد مع شرائح الشوكولاتة المحلاة والكريمة الخفقان.