ينصح بحفظ الحلويات الشرقية في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة، وذلك لتحافظ على نضارتها وجودتها. ويمكن أيضاً تغطية الحلويات بورق الألمنيوم أو النايلون قبل وضعها في العلبة لحمايتها من الهواء والرطوبة. ويجب تجنب تعريض الحلويات للحرارة المفرطة أو الشمس المباشرة.
ويمكن لبعض أنواع الحلويات الشرقية الحفاظ على جودتها لمدة أطول في درجة حرارة الغرفة ولا يحتاجون إلى الثلاجة، مثل البقلاوة والكنافة. ولكن يجب تجنب تعريضها للهواء والرطوبة وحفظها في علبة محكمة الإغلاق.
