كيفية تحضير الشوربات التي تحتوي على الرغوة الخفيفة في المنزل؟

تحضير الشوربات التي تحتوي على الرغوة الخفيفة في المنزل يتطلب استخدام ماكينة الفومر (Foamer)، ويمكن اتباع الخطوات التالية:

1. اختيار الشوربة التي تريد تحضيرها، وضعها في قدر على النار حتى تغلي.

2. ترك الشوربة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

3. تجهيز ماكينة الفومر (Foamer) عن طريق وضع الجزء الخاص بالرغوة في الماء الساخن حتى يتم تسخينه لمدة دقيقة.

4. ملء الجزء الخاص بالشوربة من الماكينة بالشوربة الباردة.

5. تشغيل الماكينة والانتظار حتى يتم تشكيل الرغوة الخفيفة.

6. تضعي الرغوة على الوجه العلوي من الشوربة وتزينيها بعض القطع من الخضار أو الحشوات المختلفة.

ملاحظة: يمكن استخدام الرغوة الخفيفة في تحضير العديد من الأطباق الأخرى كالعصائر والمقبلات والطبقات المختلفة.