تتم عملية إنتاج عسل الصنوبر عن طريق جمع رحيق الصنوبر من أشجار الصنوبر. وهنا هي الخطوات الأساسية لإنتاجه:
1. تحديد الموقع المناسب: يجب أن يتم اختيار موقع مناسب لتربية النحل بالقرب من أشجار الصنوبر.
2. تركيب الخلايا: يتم تركيب خلايا النحل بالقرب من أشجار الصنوبر لجمع رحيق الصنوبر.
3. جمع الرحيق: عندما تكون أشجار الصنوبر في فترة الإزهار، يقوم النحل بزيارة الأزهار وجمع رحيق الصنوبر الذي يفرزها الأزهار.
4. تخزين الرحيق: يقوم النحل بتخزين الرحيق في خلاياهم داخل الخلية.
5. تجهيز العسل: بعد جمع الرحيق وتخزينه في الخلايا، يقوم النحل بتجفيف الرحيق وإضافة إنزيمات إليه لإنتاج العسل.
6. استخراج العسل: بعد أن يكون العسل قد تم تجفيفه وتجهيزه، يتم استخراجه من الخلايا.
7. تصفية العسل: يتم تصفية العسل لإزالة أي شوائب أو شمع غير مرغوب فيه.
8. تعبئة العسل: يتم تعبئة العسل في أوعية مناسبة مثل الزجاجات أو الجرار.
يجب أن يتم إجراء هذه العمليات بعناية ونظافة للحفاظ على جودة ونقاء العسل.