إدارة المخزون في علم العمليات تشمل العمليات والممارسات التي تستخدم للتحكم والتنظيم والتخطيط للمخزون في الشركات والمؤسسات. تهدف إدارة المخزون إلى ضمان توفر المواد والسلع المطلوبة في الوقت المناسب وبالكمية المناسبة، وفي الوقت نفسه تقليل التكلفة المرتبطة بالمخزون.
وفيما يلي بعض الخطوات والممارسات الهامة لإدارة المخزون في علم العمليات:
1. تحليل الطلب: يجب تحليل الطلب الحالي وتوقع الطلب المستقبلي بناءً على توقعات السوق والعملاء والمتغيرات الأخرى. يمكن استخدام النماذج التنبؤية والتحليل الإحصائي لتوقع الطلب.
2. تحديد مستوى الطلب المطلوب: يجب تحديد مستوى الطلب المطلوب بناءً على توقعات الطلب ومستوى الخدمة المطلوب من قبل العملاء. يمكن استخدام مؤشرات الأداء مثل مؤشر مستوى الخدمة ومؤشرات الموثوقية لتحديد مستوى الطلب المطلوب.
3. تحديد حجم الطلب: يجب تحديد حجم الطلب المطلوب بناءً على حجم الطلب المتوقع وحجم الوحدة الاقتصادية (EOQ) ومتطلبات الإنتاج والتوزيع. يمكن استخدام أساليب الأوردرينج مثل EOQ وROP وROP لتحديد حجم الطلب المطلوب.
4. التحكم في المخزون: يجب تحديد مستوى المخزون المطلوب بناءً على مستوى الطلب ومستوى الخدمة المطلوب. يمكن استخدام أساليب التحكم في المخزون مثل النمذجة الرياضية وأساليب التحكم في الأوردرينج للحفاظ على مستوى المخزون المطلوب.
5. تقييم الأداء: يجب تقييم أداء إدارة المخزون بناءً على مؤشرات الأداء المحددة مثل مؤشر المخزون العالق ومؤشر الخدمة ومؤشرات التكلفة. يمكن استخدام تقنيات الإحصاء والتحليل لتقييم أداء إدارة المخزون.
6. التحسين المستمر: يجب أن تكون إدارة المخزون عملية مستمرة ومستدامة. يجب تحليل البيانات وتحديد الفجوات وتنفيذ التحسينات المستمرة لتحسين أداء إدارة المخزون.
باختصار، إدارة المخزون في علم العمليات تتطلب التحليل والتخطيط والتحكم والتحسين المستمر لضمان توفر المواد والسلع بكفاءة وفعالية وبأقل تكلفة ممكنة.