في كتاب “Eater’s Choice Low-Fat Cookbook: Eat Your Way to Thinness and Good Health”، الذي كتبه د. رون جور ونانسي جور، يقدمان ما يزيد عن 300 وصفة شهية وصحية للقلب من مطبخهما، والذين أثبتوا جدارتهم كأبرز السلطات الوطنية في التغذية الصحية. يجمع الكتاب، للمرة الأولى تحت غلاف واحد، أفضل الوصفات في مجموعتهم، بما في ذلك المقبلات والحساء والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات، التي تبدو لذيذة لدرجة أنك لن تصدق أنها فعلاً صحية للغاية.
تحتوي كل وصفة على تحليل كامل للسعرات الحرارية والدهون، لمساعدتك في مراقبة الدهون الغذائية والكولسترول. وتتميز جميع الوصفات بالسهولة في الاستخدام التي تميز جميع كتب الجورز، مما جعلها من الكتب الأكثر مبيعاً بملايين النسخ. الإرشادات واضحة ومفصلة لدرجة أن حتى المبتدئين لن يواجهوا صعوبة في إعداد الوجبات اللذيذة والصحية للقلب.
تم تبسيط التقنيات وتقليل أوقات التحضير، وتتوفر المكونات في أي سوبرماركت، مما يجعل من السهل على الجميع الاستمتاع بالطعام الصحي بدون عناء.
يندرج كتاب “Eater’s Choice Low-Fat Cookbook” تحت فئات الطهي والصحة والشفاء، حيث يسعى لتعزيز نمط حياة صحي من خلال تقديم خيارات طعام منخفضة الدهون وغنية بالفوائد الصحية. صدر الكتاب عن دار Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt في مايو 1999.
باختصار، يعد كتاب “Eater’s Choice Low-Fat Cookbook” مرجعاً قيماً للأفراد الذين يبحثون عن وصفات صحية ولذيذة تساعدهم على الحفاظ على صحتهم العامة والوزن المثالي، من خلال استخدام مكونات سهلة الحصول عليها وإعدادات ميسرة تتناسب مع جميع المستويات الطهو.