“كل أنواع الطعام” هو كتاب يجمع بين الحقائق القليلة المعروفة حول الطهي باستخدام الثوم، والجبن، والفطر، والمعكرونة، والليمون، والشوكولاتة، والبيض، والبصل، والبطاطس، والكاري، بالإضافة إلى تقديم وصفات غير تقليدية. تم نشر هذا الكتاب بواسطة دار النشر Ecco Pr في أكتوبر عام 1982. يندرج الكتاب تحت فئة الطهي والمراجع، حيث يقدم معلومات شاملة ومتنوعة حول كيفية استخدام هذه المكونات الشهية في تحضير أصناف متنوعة من الطعام.
تعتبر هذه الأطعمة من العناصر الأساسية في المطبخ العالمي، وتمتاز بتنوع استخداماتها وقدرتها على إضفاء نكهة فريدة وتحسين الوجبات. يقدم الكتاب معلومات غنية ومفصلة حول الفوائد الغذائية والتغذوية لكل من هذه المكونات، بالإضافة إلى استعراض أساليب تحضيرها واستخدامها في الطهي. ومن خلال تقديم وصفات غير تقليدية، يسلط الضوء على طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الأطعمة المعتادة، مما يثري تجربة الطهي ويفتح آفاقًا جديدة أمام الطهاة المبتدئين والمحترفين على حد سواء.
مؤلفو الكتاب، مايكل فيلد، يتحلون بالخبرة والاهتمام بعلم الطهي، حيث يقدمون معلومات قيمة وموثوقة للقراء. يتميز الكتاب بأسلوب سلس وممتع يجذب القارئ، مما يجعله مرجعًا مفيدًا لكل من يهتم بفن الطهي وتنوع الأطباق. بفضل مجموعته الغنية من الوصفات والمعلومات، يعد “كل أنواع الطعام” إضافة قيمة لمكتبة كل هاوي ومحترف في عالم الطهي والمأكولات.