يعتبر كتاب “The Fat Free Living Super Cookbook” للكاتبة جيل شتاينباك واحدًا من أبرز الكتب الطبخية التي تم إصدارها خلال فترة التسعينيات، ويُعد مرجعًا ممتازًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويسعون للحفاظ على وزن مثالي وأسلوب حياة صحي. يتميز هذا الكتاب بأنه يحتوي على أكثر من 400 وصفة جديدة تمامًا، تم إنشاؤها بالتعاون مع خبراء التغذية واللياقة البدنية، وتتميز جميع الوصفات بأنها تحتوي على أقل من غرام واحد من الدهون في كل حصة.
ما يميز هذا الكتاب أيضًا هو سهولة الاستخدام، حيث يوفر خطة غذائية لمدة أسبوعين، بالإضافة إلى قوائم التسوق على كل صفحة، مما يسهل على القارئ تنظيم وجباته اليومية بشكل مريح وفعال. كما يحتوي الكتاب على معلومات شاملة عن المحتوى الغذائي لكل وصفة، بالإضافة إلى البدائل الغذائية الممكنة لمن يرغبون في تبديل الأطعمة وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة.
تأتي هذه الوصفات المتنوعة في مجموعة من الأقسام، مما يتيح للقارئ الاختيار من بين مجموعة واسعة من الوجبات المختلفة، سواء كان ذلك للإفطار أو الغداء أو العشاء، مع ضمان حصولهم على وجبات لذيذة ومغذية دون الحاجة إلى القلق بشأن محتوى الدهون.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز الكتاب بالحرص على تقديم المعلومات بشكل شامل ومبسط، مما يجعله مناسبًا لجميع الأعمار والمستويات الغذائية. وبفضل دعمه بمواد تعليمية من متخصصين معتمدين، يمكن للقارئ الاطلاع على آخر الاتجاهات والمعلومات العلمية في عالم التغذية والطهي.
يصنف الكتاب تحت فئة الطهي والصحة والعلاج، وهو منشور بواسطة دار النشر “Grand Central Publishing”، حيث تم إصداره في شهر مايو من عام 1997. بفضل محتواه الغني والمفيد، يعتبر هذا الكتاب مرشدًا مثاليًا لكل من يسعى لتبني نمط حياة صحي ومتوازن دون التخلي عن النكهة واللذة في الطعام.