في سياق المعاجم الطبية، يُعرَّف السعر الحراري الصغير، المعروف أيضًا بـ السعر الحراري الصغير أو الكالوري، كوحدة قياس للطاقة الحرارية المتحررة عند احتراق المواد الغذائية. تُستخدم هذه الوحدة بشكل رئيسي لتقدير كمية الطاقة التي توفرها الطعام أو يتطلبها الجسم لأغراضه الحيوية. السعر الحراري الصغير يعادل كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بدرجة مئوية واحدة.
عندما ننظر إلى العمليات الحيوية في الجسم البشري، يتضح أن الطاقة المتاحة من السعرات الحرارية الصغيرة هي المصدر الأساسي لتشغيل الأنشطة الحيوية. تعتبر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون هي المكونات الرئيسية التي يتم تحليلها في الهضم لإنتاج هذه الطاقة.
عليه، يتم تعبير السعرات الحرارية الصغيرة بأهميتها الكبيرة في سياق التغذية والصحة. فمن خلال فهم كمية الطاقة المتاحة في الطعام، يمكن تحقيق توازن صحي مناسب وتلبية احتياجات الجسم الفردية.
هناك أيضًا ارتباط وثيق بين السعرات الحرارية الصغيرة ومفهوم الوزن وإدارة الوزن. يعتبر فهم كمية السعرات الحرارية المستهلكة مقابل الكمية التي يتم حرقها مهمًا للحفاظ على وزن صحي أو تحقيق أهداف فقدان الوزن.
بالمجمل، يظهر السعر الحراري الصغير كمفتاح أساسي في فهم علم التغذية وتحقيق التوازن الصحي في أسلوب حياة الفرد.