في المعجم الطبي، يُعرَف مصطلح “كواشيوركور” (Kwashiorkor) كحالة نقص التغذية الحادة التي تنتج عن نقص البروتين في النظام الغذائي، والتي غالبًا ما تؤثر على الأطفال الصغار. تتميز هذه الحالة بمجموعة من العلامات والأعراض التي تشمل تورم البطن بسبب انخراط السوائل في الأنسجة، وفقدان الشعر، وتغييرات في لون الشعر، وتقلصات في العضلات، وتأخر في النمو.
يعزى اسم “كواشيوركور” إلى لغة هاوسا في غرب أفريقيا، حيث يعني “الطفل الذي يُولَد بعد آخر”، ويرتبط هذا الاسم بظاهرة تحدث عندما يظهر الطفل الثاني في الأسرة ويتم إهماله بشكل أكبر فيما يتعلق بتوفير الغذاء.
تتطلب حالة كواشيوركور تقديم رعاية طبية فورية، حيث يتم توفير البروتين والسعرات الحرارية اللازمة لاستعادة التغذية السليمة. يتضمن العلاج تدريجياً إعادة تقديم الغذاء المتوازن، مع مراقبة مستمرة للحالة الطبية وتصحيح أي اضطرابات تظهر.
من الجدير بالذكر أن الكشف المبكر والتدخل السريع يمكن أن يساعدان في تحسين نتائج العلاج وتجنب المضاعفات الخطيرة المرتبطة بحالة كواشيوركور.