في سياق المعاجم الطبية، يُعَدُّ نظام النظام الغذائي “بيفرلي هيلز” (Beverly Hills Diet) موضوعًا شائكًا ومثيرًا للجدل في مجال التغذية. يتميز هذا النظام بتقديمه كإحدى الطرق الفريدة لفقدان الوزن وتحسين اللياقة البدنية، ويعزى إلى المؤلفة جودي مازيل في ذلك. يعتمد هذا النظام على فلسفة تناول الطعام القائمة على ترتيب الأطعمة وفقًا للهضم البيولوجي.
تعتبر فكرة هذا النظام الغذائي أن كل نوع من أنواع الطعام يجب أن يتم هضمه في وقت معين خلال اليوم، وأن تناول الأطعمة بترتيب معين يؤدي إلى تحسين الهضم وتحقيق فقدان الوزن. يتبع النظام تقسيم الأطعمة إلى فئات محددة وتحديد الأوقات المثلى لتناولها. على سبيل المثال، يُشدد على تناول الفواكه بمفردها في الصباح كوجبة فطور.
مع ذلك، يثير هذا النظام العديد من الانتقادات من قِبَلِ الخبراء في التغذية، حيث يُعتَبَرُ ترتيب الأطعمة وتوقيت تناولها بشكل محدد كفكرة غير علمية وخالية من الأسس الغذائية الموثوقة. يُشير الخبراء إلى أن هذا النظام قد يؤدي إلى نقص في تنوع الغذاء وقد لا يلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية.
ومن الجدير بالذكر أن تحقيق فقدان الوزن على المدى الطويل يتطلب نهجًا متوازنًا وصحيًا للتغذية يشمل ممارسة الرياضة بانتظام. بالتالي، يفضل للأفراد الرغبين في فقدان الوزن الاستعانة بخبراء التغذية والتمرين لضمان تحقيق أهدافهم الصحية بطريقة فعّالة وآمنة.