في سياق الطب وعلم الأمراض، يُشير مصطلح “Amylase” إلى إنزيم ذي أهمية كبيرة في هضم الكربوهيدرات في الجسم البشري. يتواجد هذا الإنزيم في عدة أماكن داخل الجسم، لكن يظهر بشكل رئيسي في اللعاب والبنكرياس. تلعب وظيفة Amylase دوراً أساسياً في تفكيك النشويات إلى سكريات بسيطة، مثل الجلوكوز، لتمكين الجسم من امتصاصها بشكل فعال.
في اللعاب، يتم إفراز Amylase اللعابي للبدء في عملية هضم النشويات منذ اللحظة الأولى للابتلاع. أما في البنكرياس، فيُفرَز Amylase البنكرياسي إلى الأمعاء الدقيقة، حيث يكمل عمله في تحطيم النشويات إلى جزيئات صغيرة تسهل امتصاصها.
تُستخدم اختبارات Amylase في مجال الطب لتقييم وظيفة البنكرياس والتحقق من وجود أمراض معينة. يمكن أن تشير زيادة في مستويات Amylase في الدم إلى وجود مشاكل في البنكرياس أو التهاب في المعدة أو الأمعاء.
تتنوع التطبيقات السريرية لفهم دور Amylase في عديد من الحالات الصحية، بدءًا من التشخيص وصولاً إلى مراقبة تأثيرات بعض الأمراض على هذا الإنزيم الحيوي. تعتبر فهم وظيفة Amylase جزءًا أساسيًا من التشخيص الطبي الشامل وتوجيه الخطط العلاجية للمرضى الذين قد يواجهون تحديات في عمليات هضم الكربوهيدرات.