10 فوائد صحية تجعل المتّة أفضل من القهوة
تعتبر المتّة والقهوة من المشروبات الشائعة في العديد من الثقافات حول العالم، خاصة في دول أمريكا الجنوبية مثل الأرجنتين، البرازيل، والأوروغواي، حيث يتمتعان بشعبية كبيرة بين السكان. رغم أن القهوة هي المشروب المفضل لدى الكثيرين، إلا أن المتّة أصبحت تحظى بسمعة جيدة في الأوساط الصحية بسبب فوائدها المتعددة. في هذا المقال، سنتناول عشر فوائد صحية تجعل المتّة أفضل من القهوة، حيث تتفوق على القهوة من عدة جوانب صحية وفيما يتعلق بالتأثيرات على الجسم.
1. متّة غنية بمضادات الأكسدة
من أبرز الفوائد الصحية للمتّة أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. هذه المركبات المضادة للأكسدة تساعد في تقليل التهابات الجسم، وتحسين صحة الخلايا، والحد من تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. في المقابل، تحتوي القهوة أيضًا على مضادات أكسدة، ولكن ليس بنفس مستوى التركيز الذي توفره المتّة.
2. تعزيز التركيز واليقظة بشكل طبيعي
عند مقارنة المتّة بالقهوة من حيث تعزيز اليقظة والتركيز، نجد أن المتّة تحتوي على مزيج متوازن من الكافيين والمركبات الأخرى مثل الثيوبرومين، التي تعمل بشكل تدريجي في الجسم، مما يضمن تدفقًا مستمرًا للطاقة دون الارتفاع المفاجئ الذي قد يحدث مع القهوة. هذا يساهم في تحسين التركيز الذهني وزيادة الانتباه طوال اليوم، دون الشعور بالقلق أو التوتر الذي قد يصاحب تناول كميات كبيرة من القهوة.
3. دعم صحة الجهاز الهضمي
العديد من الدراسات أظهرت أن المتّة يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم بشكل عام. تعتبر المتّة مشروبًا مهدئًا للمعدة ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض مثل الانتفاخ والغازات، كما أنها تحتوي على مركبات تعزز إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد في هضم الدهون بشكل أفضل. بالمقارنة، يمكن أن تسبب القهوة أحيانًا تهيجًا للمعدة نظرًا لاحتوائها على مستويات عالية من الأحماض التي قد تؤدي إلى زيادة الحموضة.
4. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت الأبحاث أن المتّة تحتوي على مركبات يمكن أن تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مثل الأحماض الدهنية الأساسية، الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. وقد أظهرت دراسات مختلفة أن تناول المتّة يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، وتحسين الدورة الدموية. في المقابل، تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك القهوة بكميات كبيرة قد يرتبط بزيادة ضغط الدم، وهو ما قد لا يكون مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في ضغط الدم.
5. مساعدة في التحكم في الوزن
تعتبر المتّة مشروبًا مفيدًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن الزائد. فهي تساعد في زيادة معدل الأيض وتعزز عملية حرق الدهون بفضل محتواها من الكافيين، الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة. كما أن المتّة تحتوي على مركبات تساعد في تقليل الشهية، مما يساهم في تقليل الإفراط في تناول الطعام. في حين أن القهوة قد تساعد في تقليل الشهية أيضًا، فإن تأثيرها على التمثيل الغذائي ليس بنفس قوة المتّة.
6. مقاومة الأرق وتحسين جودة النوم
عند النظر إلى التأثيرات المتعلقة بالنوم، نجد أن المتّة تحتوي على الكافيين، لكن بمستويات أقل من القهوة، مما يجعلها اختيارًا أفضل لمن يرغبون في تحسين نوعية نومهم دون التأثير على راحتهم الليلية. كما أن المتّة تحتوي على مركبات تساعد في تهدئة الجهاز العصبي وتقليل التوتر، مما يساهم في تحفيز الاسترخاء. بالمقابل، قد تؤدي القهوة إلى صعوبة النوم، خاصة إذا تم تناولها في وقت متأخر من اليوم.
7. تعزيز الجهاز المناعي
تحتوي المتّة على مزيج من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والحديد والمغنيسيوم، التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المتّة على مركبات مضادة للبكتيريا والفطريات التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض والعدوى. من ناحية أخرى، بينما تحتوي القهوة على بعض الفوائد المضادة للبكتيريا، فإن تأثيرها على الجهاز المناعي لا يُقارن بمستوى المتّة.
8. تحسين الذاكرة وصحة الدماغ
تعتبر المتّة من المشروبات التي قد تحسن وظائف الدماغ بشكل عام. أظهرت بعض الدراسات أن المتّة تحتوي على مركبات يمكن أن تساهم في تعزيز الذاكرة وتحسين القدرات المعرفية بفضل تأثيراتها على الخلايا العصبية والاتصالات بين الدماغ والجسم. كما أن المتّة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية مثل الزهايمر. بالمقابل، يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة بشكل مفرط إلى تقليل النوم العميق، مما يؤثر سلبًا على الصحة العقلية على المدى الطويل.
9. تخفيف التوتر والقلق
تحتوي المتّة على مركبات مهدئة مثل الثيوبرومين، التي تساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق بشكل طبيعي. تساعد هذه المركبات على تحسين المزاج والشعور بالهدوء، مما يجعل المتّة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من ضغوط يومية. في المقابل، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من القهوة إلى زيادة مستويات التوتر والقلق بسبب تأثير الكافيين المحفز.
10. مصدر غني بالأحماض الأمينية
أحد الأسباب التي تجعل المتّة تتمتع بفوائد صحية إضافية هو محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية. تحتوي المتّة على أكثر من 15 نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات في الجسم. هذه الأحماض الأمينية تساعد في إصلاح الأنسجة، وتحسين وظيفة العضلات، وتعزيز مستويات الطاقة بشكل مستدام. من ناحية أخرى، القهوة تفتقر إلى هذه المركبات الأساسية التي تسهم في تعزيز عملية بناء العضلات والأنسجة.
الخاتمة
في حين أن القهوة تظل مشروبًا محببًا للكثيرين حول العالم، فإن المتّة تقدم العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا أفضل للعديد من الأشخاص. من تحسين صحة القلب إلى تعزيز الجهاز المناعي ومرورًا بمساعدتها في تحسين التركيز والنوم، تقدم المتّة مجموعة من الفوائد التي قد تجعلها الخيار المثالي لمن يسعون إلى تعزيز صحتهم العامة بشكل طبيعي.
