“طهي جنوب غرب أمريكا البسيط” هو عنوان كتاب يقدم لعشاق الطعام رحلة شهية إلى عالم المأكولات الجنوبية الغربية في الولايات المتحدة. يعتبر هذا الكتاب من تأليف جودي هيل وووكر، اللذين قاما بتقديم مجموعة من الوصفات الشهية والسهلة لتحضير أشهى الأطباق المألوفة في هذه المنطقة الفريدة.
تأتي هذه المجموعة من الوصفات المبتكرة والشهية مع تفاصيل وإرشادات واضحة تجعل عملية الطهي سهلة وممتعة للجميع، سواء كانوا مبتدئين في عالم الطهي أو طهاة محترفين يبحثون عن أفكار جديدة لتنويع قائمة الطعام الخاصة بهم.
يستكشف الكتاب تراث المطبخ الجنوب غربي بشكل شامل، مما يتيح للقراء فهمًا عميقًا للمكونات الأساسية والنكهات الفريدة التي تميز هذه المأكولات. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الكتاب نصائح حول كيفية اختيار المكونات الطازجة والجودة، مما يساعد في إضفاء النكهة الأصلية الفريدة لكل وصفة.
يأخذ القارئ “طهي جنوب غرب أمريكا البسيط” في رحلة طهي شاملة، يتعرف فيها على مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية والجانبية والحلويات التقليدية التي تشتهر بها المنطقة، مثل الشيلي الحار، والفاهيتاس، والتاكوس، والبوريتوس، والمزيد.
بفضل تنوع واسع النطاق للوصفات المقدمة، يمكن للقراء اكتشاف تجارب جديدة وملهمة في المطبخ، مع إمكانية تكييف الوصفات وتعديلها وفقًا للذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية الخاصة.
صدر هذا الكتاب في يونيو من عام 1995 عن دار النشر “كوبر سكوير ببليشينج إل إل سي”، مما يجعله مصدرًا قيمًا للمعرفة والإلهام لعشاق الطعام وعشاق المأكولات الجنوب غربية.