طريقة عمل كيك بدون فرن

عزيزي/عزيزتي، إذا كنت تتطلع إلى استمتاع بكيك لذيذ دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإليك طريقة رائعة لتحضير كيك بدون فرن. هذه الوصفة ستمكنك من صنع كيك شهي ورائع بسهولة وبدون الحاجة لأدوات متخصصة. دعني أشرح لك الطريقة خطوة بخطوة:

1. تحضير العجينة:

   مواضيع ذات صلة

   • 
     وصفة كيكة السينابون بالزبادي
   • 
     أنواع الكيك العراقي المميزة
   • 
     وصفة كيكة الجزر والجوز الشهية
   • 
     وصفة كيكة الدونات الشهية
   • 
     وصفة كيكة القهوة اللذيذة
   • 
     طريقة عمل سويسرول اللذيذ
   • في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق مع 1 كوب سكر وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
   • أضيفي 1 كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت النباتي إلى الخليط وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
   • إذا كانت العجينة كثيفة جدًا، يمكنك إضافة قليلاً من الحليب لتخفيفها.

2. تحضير الصينية:

   • استخدمي صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبدة أو رشيها بالطحين لمنع الالتصاق.

3. الطهي على النار:

   • سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
   • اسكبي العجينة في الصينية المستعملة وافرديها بشكل متساوٍ.

4. الطهي ببطء:

   • ضعي غطاء على المقلاة واتركي الكيك يطهى على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويخترقه سكين نظيفة.

5. تبريد الكيك:

   • بعد طهي الكيك، اتركيه يبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى صحن التقديم.
   • يمكنك تزيينه بالسكر بودرة أو الشوكولاتة المذابة أو الفواكه المفضلة لديك.

من الجيد مراعاة أن الكيك الذي يتم طهيه على النار قد يكون أقل هشاشة من الذي يتم طهيه في الفرن، لكنه سيظل لذيذًا وممتعًا. استمتع بتحضير وتناول هذا الكيك الشهي مع العائلة والأصدقاء وتذوقوا الطعم اللذيذ والمميز.

بالطبع، هنا بعض المعلومات الإضافية التي قد تكون مفيدة لك وتساعدك في تحضير كيك بدون فرن بشكل أفضل:

6. اختيار النكهة:

   • يمكنك تعديل طعم الكيك حسب تفضيلاتك الشخصية. يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا أو قليل من قشر الليمون المبشور لإضافة نكهة مميزة.

7. استخدام الحشوة:

   • يمكنك إضافة حشوة داخل الكيك مثل قطع الشوكولاتة، أو الفواكه المفضلة لديك مثل التوت أو الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.

8. اختيار الصينية المناسبة:

   • يُفضل استخدام صينية غير لاصقة لضمان عدم الالتصاق للكيك أثناء الطهي على النار. يمكن استخدام الصينيات المعدنية أو الخزفية المقاومة للحرارة.

9. التحكم في درجة الحرارة:

   • يجب ضبط درجة الحرارة على نار منخفضة لتجنب حرق الكيك من الأسفل قبل أن ينضج من الأعلى.

10. التحقق من النضج:

• يُمكن التحقق من جاهزية الكيك بإدخال سكين نظيفة في منتصفه، إذا خرجت السكين نظيفة دون أي عجينة ملتصقة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.

11. التزيين:

    • يمكنك تزيين الكيك بعد تحريره من الصينية بالشوكولاتة المذابة، أو الكريمة المخفوقة، أو الفواكه الطازجة حسب ذوقك وتفضيلاتك.

12. التخزين:

    • بعد التبريد، يمكنك تخزين الكيك في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق للحفاظ على طراوته لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

باستخدام هذه النصائح والمعلومات الإضافية، يمكنك تحضير كيك لذيذ ومثالي بدون الحاجة إلى فرن، مما سيمكنك من الاستمتاع بوقت لذيذ مع العائلة والأصدقاء بسهولة وبدون عناء كبير.