طرق سريعة لتحضير الحلويات

طرق سهلة لتحضير الحلويات: استمتع بأشهى الحلى في دقائق

الحلويات هي جزء أساسي من المائدة العربية والعالمية، فهي تعبير عن الفرح والاحتفال، وغالبًا ما تكون المحفزات لمزيد من التواصل الاجتماعي والتجمعات العائلية. ولكن في بعض الأحيان، قد لا يكون لدينا الوقت الكافي لتحضير الحلويات التقليدية التي تستغرق وقتًا طويلًا، لذلك نقدم لك طرقًا سهلة وسريعة لتحضير بعض من ألذ وأشهى الحلويات في المنزل.

في هذا المقال، سنتعرف على مجموعة متنوعة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات معقدة أو وقت طويل. هذه الحلويات تتنوع بين الباردة والساخنة، وتناسب جميع الأذواق والمناسبات.

1. الكراميل المملح السريع

يعتبر الكراميل من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وما يجعل هذه الوصفة مميزة هو إضافة الملح إلى الكراميل، مما يوازن بين الطعم الحلو والمالح بشكل رائع. لتحضير الكراميل المملح، كل ما تحتاج إليه هو:

المكونات:

• 1 كوب من السكر

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة

• 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة

• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. في قدر متوسط الحجم، ضعي السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.

2. أضيفي الزبدة بحذر مع التحريك المستمر، ثم اسكبي الكريمة تدريجيًا.

3. استمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.

4. أضيفي الملح، وقلبي المزيج جيدًا حتى يذوب تمامًا.

5. اتركي الكراميل يبرد قليلًا ثم قدميه مع الفواكه أو على الآيس كريم.

2. البسكويت بالشوكولاتة

البسكويت هو أحد الحلويات التي يحبها الجميع، والأهم من ذلك أنه سهل التحضير. إذا كنت تبحث عن حلى سريع ولذيذ، إليك وصفة البسكويت بالشوكولاتة:

المكونات:

• 1 كوب من الزبدة

• 1/2 كوب من السكر

• 2 بيضة

• 1 1/2 كوب من الدقيق

• 1/4 كوب من الكاكاو

• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.

3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو، والبيكنج باودر.

4. أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج الرطب بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.

5. أضيفي رقائق الشوكولاتة، ثم كوري العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الخبز.

6. اخبزي البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

3. المهلبية السهلة

تعتبر المهلبية من الحلويات العربية التقليدية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. إن مذاقها الرائع وملمسها الكريمي يجعلها خيارًا مثاليًا بعد وجبات الطعام.

المكونات:

• 1/2 كوب من السكر

• 2 كوب من الحليب

• 2 ملعقة كبيرة من النشا

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر والنشا.

2. استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.

3. بمجرد أن يتكاثف الخليط ويأخذ قوام المهلبية، أضيفي الفانيليا.

4. اسكبي المهلبية في أكواب صغيرة واتركيها تبرد تمامًا.

5. يمكن تزيين المهلبية بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.

4. قوالب الكيك السريعة بالزبادي

من بين الحلويات السريعة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت، هي قوالب الكيك باستخدام الزبادي، حيث يضيف الزبادي طعمًا مميزًا للكيك ويجعله أكثر خفة.

المكونات:

• 1 كوب من الزبادي

• 1 كوب من السكر

• 1/2 كوب من الزيت

• 2 كوب من الدقيق

• 2 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الزبادي مع السكر والزيت.

2. أضيفي البيض والفانيليا، واخلطي جيدًا.

3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة بالتدريج.

4. اسكبي الخليط في قوالب الكيك الصغيرة، واخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

5. البودينغ بالشوكولاتة

البودينغ بالشوكولاتة هو حلى بارد وسريع، يمنحك مذاقًا غنيًا وعميقًا من الشوكولاتة. بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيره في وقت قصير.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب

• 1/2 كوب من السكر

• 1/4 كوب من الكاكاو

• 2 ملعقة كبيرة من النشا

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، امزجي الحليب مع السكر، الكاكاو، والنشا.

2. استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف.

3. أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.

4. اسكبي البودينغ في أكواب تقديم واتركيها تبرد تمامًا في الثلاجة قبل التقديم.

6. حلى الزبادي بالفاكهة

إذا كنت تبحث عن حلى خفيف وصحي، فإن حلى الزبادي بالفاكهة هو الخيار المثالي. لا يحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكن تحضيره بسهولة.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي

• 2 ملعقة كبيرة من العسل

• فواكه موسمية مثل الفراولة أو التوت أو المانجو

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. امزجي الزبادي مع العسل والفانيليا حتى يتجانس الخليط.

2. قسمي المزيج في أكواب صغيرة.

3. قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وضعيها على وجه الزبادي.

4. قدمي الحلى باردًا.

7. حلى الكنافة السريعة

الكنافة من الحلويات الشهيرة في العالم العربي، ولكن هناك طريقة سريعة لتحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو الجهد.

المكونات:

• 1/2 كيلو من عجينة الكنافة الجاهزة

• 1/2 كوب من الزبدة

• 1/2 كوب من السكر

• 1/2 كوب من القطر

طريقة التحضير:

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي عجينة الكنافة وقومي بتقليبها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.

2. في صينية بايركس، ضعي طبقة من الكنافة المحمصة، ثم أضيفي طبقة من السكر.

3. ضعي الصينية في الفرن حتى تصبح الكنافة هشة وذهبية.

4. بعد أن تخرج من الفرن، صبي فوقها القطر الساخن واتركيها تبرد.

8. حلى التيراميسو البارد

التيراميسو هو حلى إيطالي شهير، ويمكن تحضيره بسرعة دون الحاجة للخبز أو استخدام فرن.

المكونات:

• 1 كوب من القهوة الباردة

• 1/2 كوب من السكر

• 2 كوب من الكريمة الثقيلة

• 1/2 كوب من الجبنة الكريمية

• 1/2 كوب من البسكويت السادة

طريقة التحضير:

1. امزجي القهوة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.

2. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة مع الجبنة الكريمية حتى تصبح خفيفة.

3. غمسي البسكويت في مزيج القهوة، ثم رتبيها في طبق التقديم.

4. ضعي فوقها طبقة من الكريمة.

5. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات، ثم بردي الحلى في الثلاجة لمدة ساعة.

بهذا الشكل، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات السهلة والمميزة التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات.