“سكر باسترز! اقطع السكر للتخلص من الدهون” هو عنوان كتاب يُعدّ من إصدارات عام 1998، يعتبر هذا الكتاب مصدرًا قيمًا وفريدًا يقدمه ثلاثة من أطباء مشهورين ورئيس تنفيذي لشركة فورتشن 500. الكتاب من تأليف ستيوارت، إتش. ليتون (المحرر)، موريسون سي. بيثيا، سام إس. أندروز، لويس أ. بالارت، وهو يقدم خطة غذائية جديدة تستند إلى مبادئ تغذية سليمة، تعلمك كيفية الحد من تناول السكر في قائمة طعامك اليومية من خلال وصفات سهلة التتبع وخطط طعام محددة.
تتجنب هذه البرنامج الفعّال والمبتكر الأطعمة المتهافت لها (والتي تحفز إفراز الأنسولين) مثل البطاطا والمكرونة، الخبز الأبيض والأرز الأبيض، الجزر والذرة، وتوجهك نحو تناول معقول للأطعمة اللذيذة التي كانت في وقت مضى تعتبر محظورة. مع “سكر باسترز!” ستقوم بوضع خطة غذائية تتناسب مع احتياجاتك، ستقوم بتحديد مستويات الجلايسيميك لمختلف الأطعمة باستخدام فهرس جلايسيميك مفيد، ستكتشف أي طعام يجب تناوله في أي وقت من اليوم، وستتجنب تناول مجموعات الطعام التي تزيد من الوزن.
هذا الكتاب يقدم لك المزيد من المعرفة حيث تتعلم حقائق حول السعرات الحرارية، الدهون، الكوليسترول، وزيادة الوزن. ستشعر برفاهية، وستزيد من طاقتك، وستحمي نفسك من الأمراض المزمنة. يتناول الكتاب موضوعات تتعلق بالطهي والصحة والتعافي، وهو مصنف تحت فئة الطهي والصحة والتعافي منخفض الدهون.
صدر هذا الكتاب عن دار النشر بالانتين بوكس في شهر مايو من عام 1998. بفضل محتواه الغني والملهم، يُعد “سكر باسترز! اقطع السكر للتخلص من الدهون” مرجعًا قيمًا للباحثين عن طرق صحية لتحسين نمط حياتهم الغذائي.