“سارة مولتون تطبخ في المنزل” هو أول كتاب طبخ يصدر للنجمة الشهيرة على قناة Food Network’s Cooking Live والبرنامج الجديد Sara’s Secrets. تتمتع سارة مولتون بموهبة كبيرة في الطهي بشكل احترافي وبإمكانيات تعليمية مذهلة على الهواء مباشرة، حيث يتابع مئات الآلاف من المشاهدين برامجها كل أسبوع. تستخدم سارة نفس الأسلوب البسيط والمرح في طهي الطعام لعائلتها، وتكشف في هذا الكتاب الشخصي عن أسرارها لإعداد وجبات سهلة وأنيقة يوميًا.
يتضمن الكتاب أكثر من 200 وصفة لوجبات الإفطار والغداء والعشاء، وهو لا يسلط الضوء فقط على إبداع سارة الشخصي في الطهي ولكنه يعد خزانة لأطباق العائلة المفضلة لديها، بداية من وصفات والدتها وجدتها وغيرهم. تركز الأطباق بشكل كبير على وجبات اليومية، مع الكثير من الوصفات المناسبة للأطفال مثل توست الشوكولاتة الفرنسي المشهور والجزر “الفتوشيني” وبيتزا المعكرونة. هناك وصفات سريعة رائعة مثل الدجاج المحمص بالفرن ولحم الخنزير المقلي بالخردل والعنب، ومجموعة مغرية من الوجبات الرئيسية النباتية. طوال الكتاب، تقدم سارة نصائح لتوفير الوقت والجهد توفر اختصارات عبقرية. الأطباق المتطورة والبسيطة مثل راك الخروع والبصل والحمل المقلي تجعل الترفيه أمرًا سهلاً. تشمل الحلويات بعض من الوصفات المفضلة لطفولة سارة، من بينها بودينج التوت الصيفي وتفاحة فيرمونت كريسب، بالإضافة إلى اكتشافات الكبار مثل كوكيز الموكا وكعكة لذيذة مشربة بالروم مصنوعة من الخلائط. يقدم مايكل جرين من Gourmet فصلاً حول مزج النبيذ يتجاوز بكثير الوصفات في الكتاب.
في تقليد الكتب الضخمة لإميريل لاجاس وماريو باتالي وليديا بستيانيتش، يعد “سارة مولتون تطبخ في المنزل” بأن يكون من الكتب الأكثر مبيعًا من بين شخصيات الطهي التلفزيونية المفضلة في أمريكا.