“رجل، وعلبة، وشواية: 50 وجبة بدون عناء يمكنك إعدادها بسرعة: كتاب طهي”، هو كتاب من تأليف ديفيد جواكيم، الذي يقدم مجموعة من الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها باستخدام الشواية. يبدو أن وصفة تشمل الرجل، وعلبة، وشواية ستكون وصفة للكارثة، أليس كذلك؟ لكن مع العباقرة الذين قدموا لك “رجل، وعلبة، وخطة”، يمكن لأي رجل تحويل فوضى المطبخ إلى وجبة لذيذة. يقدم الكتاب صورًا لمعظم المكونات، مما يجعل عملية التسوق سهلة، بالإضافة إلى تعليمات لاستخدام شواية الفحم وشواية البروبان على حد سواء. كما يوفر الكتاب خيارات للنباتيين، ومعلومات أخرى مفيدة عن المكونات وتقنيات الشواء. سواء كان القائم بالطهي يفضل الدجاج بنكهة البيرة أو أسياخ اللحم المشوي، فإن نهج جواكيم في الشواء سيجذب حتى أكثر الطهاة غير الخبراء لارتداء المريلة والبدء في التحضير.
يتناول الكتاب في فئة الطهي والأساليب والوصفات السريعة والسهلة. صدر الكتاب عن دار Rodale Books في مايو 2003.
