“دليلك الشامل للعناصر الغذائية المضادة للشيخوخة” هو عنوان كتاب يعكس رؤية المؤلفين هندلر وشيلدون سول حول العلاقة بين التغذية وصحة الإنسان وطول العمر. يتناول الكتاب بجدية وتحليل عميق البرامج المتنوعة والسهلة التطبيق التي يمكن للأفراد اتباعها وفق احتياجاتهم الخاصة، مع التركيز على الفيتامينات المختلفة والمعادن والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى استعراض متعمق لعدد من القضايا الغذائية المثيرة للجدل.
تاريخ النشر لهذا الكتاب يعود إلى شهر فبراير من عام 1985، حيث قامت دار النشر سايمون آند شوستر بطبعه وتوزيعه. يعتبر هذا الكتاب جزءًا لا يتجزأ من فئة الصحة واللياقة العامة، حيث يقدم رؤى ومعلومات قيمة تهم كل من يسعى لفهم أهمية التغذية السليمة وتأثيرها على صحتهم وجودت حياتهم بشكل عام.
باستحضار معرفتهم العلمية والطبية، يقدم المؤلفان جسرًا معرفيًا يربط بين العلم والعمليات اليومية للتغذية، ويساعد القراء في اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نمط حياتهم الغذائي وتحسين صحتهم العامة ومقاومة علامات الشيخوخة. تجمع صفحاته الغنية بالمعلومات بين النظريات العلمية والنصائح العملية، مما يجعله مرجعًا قيمًا لكل من يسعى للحفاظ على شبابهم وصحتهم بطرق طبيعية ومستدامة في زمننا الحديث.