كتب أجنبية

دليل الحدائق العضوية

“الحديقة العضوية” هو عنوان الكتاب الذي ألفته الكاتبة كاثرين أوسجود فوستر، والذي نُشر بواسطة دار النشر نوبف في شهر يناير من عام ١٩٧٢. يُعتبر هذا الكتاب مصدرًا غنيًا بالمعلومات حول فن الزراعة العضوية، حيث يقدم للقراء مجموعة شاملة من النصائح والممارسات لبناء حدائق عضوية صحية ومثمرة.

تتنوع المواضيع التي يتناولها الكتاب بين تقنيات زراعة الخضروات والفواكه بطرق عضوية، واستخدام الأسمدة الطبيعية والمبيدات العضوية، وتنظيم الحشائش والآفات بطرق بيئية وصديقة للبيئة. كما يقدم الكتاب توجيهات عملية حول تخطيط الحدائق وتصميمها بطريقة تعزز التوازن البيئي والاستدامة.

تتميز كتابات كاثرين أوسجود فوستر بالتفصيل الدقيق والواضح، والذي يجعلها مصدرًا موثوقًا للمعلومات حول الزراعة العضوية. وتسعى الكاتبة في هذا الكتاب إلى توجيه القراء بخبرتها نحو خلق بيئة زراعية مستدامة وصحية، تعتمد على العناية بالتربة والحفاظ على التوازن البيولوجي في الحديقة.