المادة الكيميائية المذكورة هي حمض الفانيليك، والذي يُمثل كتابة جزيئية له الصيغة الكيميائية C7H8O3. يُعرف حمض الفانيليك بأنه مركب عضوي يتبع فئة الفينولات، وهو يمتلك خصائص كيميائية وفيزيائية تميزه عن غيره من المركبات الكيميائية.
بدايةً، يمكننا التركيز على الخصائص الفيزيائية لحمض الفانيليك. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 140.0473441 غرام/مول، وهو مركب صلب عند درجة حرارة الغرفة. يتألف الجزيء من 10 ذرات ثقيلة، ويحتوي على 6 ذرات هيدروجين، 8 ذرات كربون، و 3 ذرات أكسجين.
من الناحية الكيميائية، يتميز حمض الفانيليك بوجود مجموعة الكربوكسيل (COOH)، وهي التي تمنحه خصائص حمضية. يُلاحظ أنه يحتوي على 6 ذرات كربون مرتبة على هيئة حلقة، وهي حلقة آروماتية، مما يمنحه خصائصاً عطرية.
من الناحية البنائية، يمكن القول إن حمض الفانيليك يتميز بتواجد روابط آروماتية وروابط أكسجين، مما يؤدي إلى تأثيرات مختلفة على تفاعلاته الكيميائية.
فيما يتعلق بالخصائص الفيزيائية الأخرى، يُلاحظ أن حمض الفانيليك يعتبر منخفضًا في عدد الماء المولي ولديه قدرة متوسطة على تشكيل روابط هيدروجين. وتلك الخصائص تسهم في سلوكه في البيئة وفي التفاعلات البيولوجية التي قد يشارك فيها.
هذه المعلومات تشكل جزءاً صغيراً من النطاق الواسع للمعلومات التي يمكن الحصول عليها حول حمض الفانيليك. يُفضل البحث المستفيض في المصادر العلمية لفهم أعماق خصائصه الكيميائية وتأثيراته في مختلف المجالات، بدءًا من الكيمياء العضوية إلى التطبيقات البيولوجية والطبية.