المادة الكيميائية المشار إليها بواسطة التركيب الجزيئي المقدم (Molecule) هي حمض الفانيلياك (Vanillic Acid)، ويتمثل تركيبها الجزيئي في الصيغة الكيميائية C9H11NO4. يُعرف حمض الفانيلياك بخصائصه الفيزيائية والكيميائية المميزة، ويعتبر جزءًا من عائلة الأحماض الكربوكسيلية.
يتميز حمض الفانيلياك بعدة خصائص، منها معامل التوزيع الدهني (Mannhold LogP) الذي يبلغ 1.9، وهو مؤشر على قابليته للذوبان في المركبات الدهنية. كما يُعتبر عدد الذرات الثقيلة في التركيب الجزيئي 14، والوزن الجزيئي لحمض الفانيلياك يبلغ حوالي 197.07 غرام/مول.
من الناحية الكيميائية، يحتوي حمض الفانيلياك على مجموعة الكربوكسيل (COOH) ويظهر تفاعله كمانع للأكسدة، مما يجعله ذا أهمية في مجالات مثل صناعة المواد الغذائية ومستحضرات التجميل. يُلاحظ أن حمض الفانيلياك يحتوي على ست ذرات هيدروكسيل (OH)، مما يجعله غنيًا بالمجموعات الوظيفية الهيدروكسيلية ويؤثر إيجابًا على خصائصه.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر حمض الفانيلياك مهمًا في مجال البحث الدوائي والكيمياء الحيوية، حيث يمكن أن يلعب دورًا في تطوير العقاقير وفهم التفاعلات الكيميائية في الجسم. يمكن أيضًا النظر في الخصائص البنائية لحمض الفانيلياك، مثل عدد الروابط الهيدروجينية والكثافة الجزيئية، لفهم أكثر عن تفاعلاته وتأثيراته في البيئة الكيميائية.
وفي الختام، يمكن استنتاج أن حمض الفانيلياك يعتبر مادة كيميائية ذات أهمية في مجالات متعددة، ويمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية في مجالات الصناعة والبحث العلمي.