المادة الكيميائية المذكورة هي حمض الأوليك، وتُمثل بالصيغة الكيميائية C20H32O3. يُعرف حمض الأوليك أيضًا بأسماء أخرى مثل حمض الأوليانيك أو حمض (9Z)-أوكتاديسينويك. يتميز هذا المركب بتركيبه الجزيئي الفريد الذي يتألف من سلسلة طويلة من الذرات الكربونية، ويحتوي على مجموعة كربوكسيل (-COOH) في الطرف الأولي من السلسلة.
تأتي الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحمض الأوليك مبينة في البيانات الواردة. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 320.235 غرام/مول، ويتكون من 23 ذرة كربونية وعدة ذرات هيدروجين وأكسجين. تشير البيانات إلى أن لديه عدة صفات كيميائية تجعله يلتزم بقوانين ليبينسكي للخمسة، مع عدد من الروابط القابلة للدوران وحاملات الهيدروجين والأكسجين بالحدود المسموح بها.
من الناحية الكيميائية، يمكن لحمض الأوليك أن يكون له تأثير في عدة مجالات، بما في ذلك الكيمياء الحيوية والصيدلة. يُعتبر حمض الأوليك مكونًا هامًا في العديد من العمليات الحيوية، وقد يتم استخدامه في تحضير المواد الدوائية أو غيرها من التطبيقات الصناعية.
تتميز الخصائص الفيزيائية لحمض الأوليك بقدرته على تكوين روابط هيدروجين والمشاركة في التفاعلات الكيميائية المتنوعة. قد تكون هذه الخصائص محورًا لاستخداماته المحتملة في مجالات علمية وصناعية متنوعة.