المادة الكيميائية المذكورة هي حمض الأوليك، والتي يُمثل تفاعلها الكيميائي بالصيغة الهيكلية O=C(O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCCCC، وصيغتها الجزيئية C20H38O2. يُعرف حمض الأوليك أيضًا باسم حمض الأولينيك، وهو حمض دهني غير مشبع.
يتميز حمض الأوليك بخصائصه الفيزيائية والكيميائية المميزة. يبلغ وزنه الجزيئي حوالي 310.29 غرام/مول، ويحتوي على 22 ذرة ثقيلة. تظهر صيغته الهيكلية عدم اشباعه بفعل وجود الرابطة المزدوجة في الجزء الوسطى من السلسلة الكربونية الطويلة.
تعتبر خواص حمض الأوليك هامة في فهم تفاعلاته واستخداماته. يُظهر معامل LogP Mannhold قيمة تقدر بحوالي 3.44، مشيرًا إلى توزيع الدهون والماء في الجزيء. تعكس الخواص الكيميائية الأخرى مثل عدد الروابط المتغيرة ومؤشر التوصيل الغريب وتركيب الجزيء التعقيد، مدى التفاعلية والثبات الكيميائي لهذا المركب.
تتميز هذه المادة بتركيبها الجزيئي الطويل، حيث يحتوي السلسلة الكربونية على 21 رابطًا. يُلاحظ أيضًا وجود روابط غير متجانسة مع وجود رابطة مزدوجة. تُظهر مؤشرات القبول للروابط الهيدروجينية والتوصيل البصري أهمية في فهم قابلية التفاعل والتفاعلات الكيميائية الممكنة لحمض الأوليك.
تتيح معلومات الخصائص الكيميائية المتقدمة مثل توزيع الكثافة الإلكترونية وحجم VABC وعدد الذرات والروابط العطرية والمزيد فهمًا عميقًا حول هيكلها وخواصها الكيميائية. تحمل حمض الأوليك أيضًا أهمية بالنسبة لقوانين ليبينسكي للخمسة، حيث يظهر امتثاله لبعض هذه القوانين، الأمر الذي يلقي الضوء على إمكانية استخدامها في تطبيقات مختلفة، وتحديدًا في مجالات الصيدلة والكيمياء الحيوية.