المادة الكيميائية المذكورة هي حمض الأسيتواسيتيك، وتتمثل صيغتها الكيميائية في C7H12O3. يُعرف هذا الحمض أيضًا باسم حمض الأسيتيل سيترونيل، وهو مركب كيميائي ينتمي إلى فئة الأحماض الكربوكسيلية.
تتميز حمض الأسيتواسيتيك بخصائصه الكيميائية المتنوعة والتي تجعله موضوع اهتمام في مجال الكيمياء والبحث العلمي. يعتبر اللوغ بي الخاص به، الذي يبلغ 1.9، مؤشرًا على قابليته للذوبان في الماء والدهون، ويُظهر البحث عن الخصائص الفيزيائية والكيميائية لهذا المركب تأثيراته المختلفة.
يتألف الجزيء من 10 ذرات ثقيلة، حيث يتكون من 7 ذرات كربون، 12 ذرة هيدروجين، و3 ذرات أكسجين. وزن الجزيء الجزيءي هو حوالي 144.17 غرام/مول، ويعكس ذلك متوسط وزن الجزيء في الجزيء الواحد.
تشير الصفات الكيميائية مثل عدد الروابط الدورية القابلة للدوران (Rotatable Bonds Count) وقابلية التشتت البنائي (Fragment Complexity) إلى القابلية الهيكلية والتفاعلية للمركب.
يُعزى اسمه Petitjean Number إلى 0.4، وهو معامل يستخدم في دراسة الترابط البيولوجي. الكثافة الكهربائية للذرات الكربونية (SP3 Character) تُظهر التنوع في هيكل الجزيء.
على الرغم من أن هذه المعلومات توفر لمحة عن الخصائص الأساسية لحمض الأسيتواسيتيك، إلا أن هناك العديد من الجوانب الأخرى التي يمكن أن تتمحور حولها الدراسات الكيميائية والبيولوجية لهذا المركب، والتي يمكن أن تتضمن تأثيراته البيئية والتطبيقات الصناعية المحتملة.