المادة الكيميائية المذكورة هي حمض الأسبارتيك، وتتمثل صيغتها الكيميائية في C4H9NO2. يُعرف هذا الحمض بأنه حمض أميني غير مشدد، وهو جزء أساسي في البروتينات ويشارك في العديد من العمليات الحيوية.
تتمتع حمض الأسبارتيك بخصائص فريدة تجعلها محورية في الكيمياء الحيوية. يتمثل ذلك في القدرة على الانخراط في عمليات تكوين البروتين والتفاعلات الكيميائية الأخرى داخل الكائنات الحية. يتميز بوزن جزيءه الجزيئي وهو 103.0633285 جم/مول، وهذا يدل على الكتلة المولية للمادة.
من الناحية الكيميائية، يحتوي حمض الأسبارتيك على مجموعة كاربوكسيل ومجموعة أمينية، مما يمنحه خصائص حمضية وأساسية في نفس الوقت. يمكن تصنيف حمض الأسبارتيك ضمن الأحماض الأمينية القطبية.
من الناحية الفيزيائية، يظهر الحمض الأسبارتيك بقيمة Mannhold LogP تبلغ 1.57، مما يشير إلى درجة انحلاليته في المواد الدهنية. كما يشير الى عدم وجود ذرات ذات طابع عطري (Aromatic Atoms Count = 0)، مما يميزه عن الجزيئات ذات البنية الحلقية.
تتضمن الخصائص الكيميائية الأخرى لحمض الأسبارتيك قدرته على قبول ثلاث روابط هيدروجين، وتواجده في هيكل ذو 5 ذرات بكتلة طويلة، وتمتلك سطحاً قطبياً وفقًا لـ Topological Polar Surface Area التي تساوي 63.32.
بوجه عام، يُظهر حمض الأسبارتيك مزيجاً فريداً من الخصائص الكيميائية والفيزيائية، مما يجعله مادة مهمة في العديد من السياقات الحيوية والكيميائية. يُشير البيانات المذكورة إلى تنوع خصائصه التي تعكس أهميته في النظام البيولوجي وتطبيقاته المحتملة في مجالات مثل البيولوجيا الجزيئية والكيمياء الحيوية.